山里一種水果,它的鈣含量是西紅柿的114倍,小孩常吃長高個

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導讀:山里一種水果,它的鈣含量是西紅柿的114倍,小孩多吃長高個!

山里一種水果,它的鈣含量是西紅柿的114倍,小孩常吃長高個

在日常生活中,水果已是人們家庭中的必備食物,無論是飯前飯后,總喜歡來上一些水果,補充人體所需的維生素。像香蕉、草莓、葡萄、柚子、梨、蘋果等都是人們所喜歡的,它們不但營養豐富,而且味道極美,大人小孩都喜歡。

而今天要介紹的這種水果,不知大家認識不認識?它的名字叫“人心果”,大家一聽到這個名字可別嚇到了,是什么樣的水果會跟“人心”扯上關系呢?

人心果為山欖科屬山欖科鐵線子屬常綠喬木的果實,是典型的一種熱帶水果,有的地方叫它吳鳳柿、奇果、赤鐵果等。由于人心果的果實與人的心臟非常相似,所以人們將它命名為人心果。這種水果色香肉甜,深受人們喜愛。目前,主要分布在我國的臺灣、海南、福建、江西、浙江、廣西、廣東等省份。

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人心果具有很高的食用價值。

人心果是一種可當蔬菜又可當水果的植物。

熟透的果子切開后會散發出醉人的氣味。營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖分、多種氨基酸,維生素B1、維生索B2、維生素E,以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質,它的葡萄糖含量極高,極易被人體吸收。并且人心果和硒和鈣含量更是高居水果、蔬菜之首。

人心果的果實成熟之后可以直接鮮食,還可切片曬果干作湯料,或作飲料、人心果晶等。人心果還有一個好處就是可以作為蔬菜食用,將它切片做成菜吃,無論是烹、炒、炸,還是拌涼菜等都是很美味的,在現實生活中人們喜歡將它制成鮮果汁、罐頭、飲料、果脯、果醬等。

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人心果中每100g鮮果就含有鈣910mg,它的鈣含量是西紅柿含鈣量的114倍,由此可見它的鈣含量之高,對于正在長身體的青少年的幫助是比較大的。

人心果中含有豐富的葡萄糖,這種葡萄糖具有易吸收的特點,所以人們吃完人心果之后可以緩解一些低糖癥狀的出現,非常適合中老年朋友食用。并且人心果的味道能夠幫助人開胃,對于厭食的人能夠提高食欲。

當然,人心果雖然好吃,但食用的時候要注意它的后熟過程。人心果在樹上成熟后,要摘下來與果樹分離放置5—7天左右,果實才會真正成熟變軟,澀味全消,非常甜美。如果直接在樹上摘下就食用,舌頭會有些發麻。此外,人心果摘取的時候表皮和根部會有些白色的乳汁滲出,過敏體質的市民要分外小心,碰到這些白色乳汁很有可能會導致過敏。

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人心果還具有很高的觀賞價值。

人心果樹姿婆娑可愛,滿樹果實累累,果實營養價值高。在南方小庭園中栽植,即可觀賞又可食用,也可盆栽擺放于賓館大堂,商廈大廳等大型場所,別具一格。

人心果目前在我國還屬于一種稀有水果,在一些地區只是零星種植。現在市場價格一般在10-20元一斤左右,會根據季節變化來決定,也不是很穩定,在有的地區價格曾經賣到了100元一斤。可見種植人心果市場前景十分廣闊,是農村一條致富門路。

人心果很喜歡肥沃、透氣疏松的沙質土壤,這樣它的根部才能生長更快。喜歡在20~28℃的溫度下生長,沒有耐寒的能力,但只要氣溫不低于5℃,它就不會被低溫給凍死。養護時應該給它充足的陽光,不過在夏天要放在遮蔽一點的地方。春夏需水量較大,秋冬需要少澆水,養護期間應該保持土壤的濕潤性。

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最后還是要提醒農民朋友:人心果是熱帶水果,對種植環境的溫度光照等有一定的要求,因此不可盲目跟風種植,如果種植了,平時就要加強水肥管理,合理搭配肥料使用,同時也要做好病蟲害的防治工作,這樣才可以種植出更加完美的果實來。(圖片來源網絡)

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